La Cuisine francaise du XVIe au XXe siecle: L’art du bien manger, Suivi de L’art de choisir les vins et de les servir a table, d’un chapitre special, orne de figures explicatives sur le découpage, et de nombreux menus anciens et modernes, puis des aphorismes de Brillat-Savarin en 20 compositions hors-texte de A. Robida. Preface d’Andre Theuriet. Edition accompagnee d’une serie de reproductions d’estampes, d’apres les maîtres de la peinture; en outre, de dessins de A. Robida, gravés par A. Lerondeau, et de bois originaux du graveur Paul E. Colin expliqués par Gustave Geffroy. Richardin, Edmond : d’Anre Theuriet : Gustave Geffroy. Editions d’Art et de Litterature.
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Modern full brown leather, raised bands, gilt spine title, ribbon marker. 19.5×13.5 cm. Editions d’Art et de Litterature. Paris. Circa 1910. xvi, 926 pp. Numerous illustrations. Very good, pages moderately toned. French text. From the library of the author of “The Food Encyclopedia”, Jacques L. Rolland with his initials on the spine. weight: 2.8 lb.
| Weight | 2.8 lbs |
|---|---|
| Author | Richardin, Edmond : d’Anre Theuriet : Gustave Geffroy |
| Publisher | Editions d'Art et de Litterature |
| Publication Date | Circa 1910 |
| References |
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